Сыр: полезные рецепты

Итак, сейчас самое время погрузиться в некоторые полезные рецепты, которые имеют приятный вкус и улучшают наше здоровье.

1. Греческий салат

Ингредиенты

• 1 кочан салата ромэн (промыть, обсушить и нарезать)
• 1 красная луковица (тонко нарезанная)
• 1 консервированные черные оливки (6 унций)
• 1 зеленый болгарский перец (нарезать)
• 1 красный сладкий перец (нарезать)
• 2 больших помидора (нарезать)
• 1 огурец (нарезанный)
• 1 чашка измельченного сыра фета
• 6 ст л оливкового масла
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 лимонный сок
• По вкусу Перец черный молотый

Приготовление

• Смешайте салат, лук, оливки, помидоры, сладкий перец, огурец и сыр в миске.
• Смешайте заправку. Он содержит оливковое масло, орегано, лимонный сок и черный перец.
• Вылейте его на салат в миске и перемешайте.

2. Паста со сливочным сыром

Ингредиенты

• 2 стакана цельнозерновых или обычных макарон
• 1/4 стакана сливочного сыра
• сыр пармезан
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 20 г чеснока
• Хлопья чили (по желанию)
• По вкусу Соль и перец

Приготовление

• Отварите пасту до состояния аль денте.
• Чеснок обжарить на сковороде, обжарить на оливковом масле до появления аромата.
• Добавьте сливочный сыр, пасту, воду и пармезан к чесноку. Размешайте как следует.
• Добавьте отваренную пасту в соус.
• Перемешайте, пока хорошо не смешано.
• Добавьте немного воды для пасты, чтобы отрегулировать консистенцию.

Йогуртовый сыр с травами

Ингредиенты

• 2 стакана йогуртового сыра
• 2 луковицы, очищенные и измельченные
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки плюс дополнительные листья для украшения
• 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика или 1/2 чайной ложки сушеного
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки свежемолотого перца

Приготовление

1. Смешайте вместе йогуртовый сыр, зеленый лук, петрушку, базилик, чеснок, соль и перец деревянной ложкой в ​ миске.
2. Украсьте листьями петрушки и подавайте.

Рецепт йогуртового сыра

1. Чтобы приготовить 2 стакана йогуртового сыра, застелите дуршлаг большим хлопчатобумажным полотенцем или марлей двойной толщины и поместите дуршлаг в раковину.
2. Влейте 6 стаканов обезжиренного йогурта.
3. Через 15 минут переложите дуршлаг в миску.
4. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 24 часа или на ночь.
5. Собрав края полотенца вместе, аккуратно отожмите оставшуюся жидкость.
6. Переложите йогуртовый сыр в отдельную емкость.
7. Охладите до готовности к использованию.
8. Хранится 1 неделю.

Яичница-болтунья со шпинатом и сыром

Ингредиенты

• 1/2 чайной ложки оливкового масла
• 1 чашка шпината
• 2 больших яйца
• 1/4 стакана тертого мексиканского сыра

Приготовление

1. Нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне.
2. Смажьте шпинат оливковым маслом и готовьте, пока он слегка не увянет, 3-4 минуты.
3. Уменьшите огонь до средне-слабого.
4. Взбейте яйца и добавьте в сковороду со шпинатом.
5. Медленно помешивайте на огне, пока они не достигнут желаемой степени прожарки.
6. Посыпьте смесью мексиканского сыра и перемешайте, чтобы смешать и смягчить сыр.
7. Когда сыр расплавится, переложите яйца на тарелку и наслаждайтесь!