Главная » Селен: полезная роль для здоровья, источники и побочные эффекты

Селен — это микроэлемент, который естественным образом содержится в почве. Нашему организму он нужен в минимальных количествах. Селен необходим для размножения, правильного функционирования щитовидной железы, защиты от инфекций, синтеза ДНК и защиты клеток от окислительного стресса, вызванного свободными радикалами.

Бразильские орехи содержат самую высокую концентрацию селена. Другие продукты, такие как орехи, семена, мясо и злаки, также содержат достаточное количество селена. Детские смеси обогащены селеном, чтобы дети получали его в достаточном количестве.

Концентрация селена в продуктах питания зависит от почвы, в которой он растет. Селен также ядовит для животных, которые потребляют растения с высоким содержанием селена. Так что избыток этого может быть потенциально вредным для здоровья. 

Несмотря на благотворное влияние селена на здоровье человека, необходимо употреблять его в необходимых количествах. Однако прием избыточного количества селена может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья.

Селен: полезная роль для здоровья, источники и побочные эффекты

Польза селена для здоровья

1. Снижает риск рака простаты

Многие факторы, такие как пожилой возраст, ожирение, генетика, могут играть роль в развитии рака предстательной железы. Кроме того, люди с раком простаты могут страдать от потери контроля над мочевым пузырем, эректильной дисфункции и так далее.

Исследование показало, что адекватный уровень селена в организме снижает риск развития рака предстательной железы у мужчин. Селен предотвращает рак предстательной железы, замедляя развитие и распространение раковых клеток. Уровни селена в крови и тканях обратно пропорциональны риску рака предстательной железы.

Исследования также показали, что селен снижает риск некоторых других видов рака, таких как рак молочной железы, толстой кишки и легких.

2. Антиоксидантные свойства

Производство свободных радикалов в нашем организме является результатом воздействия токсинов в окружающей среде. Кроме того, метаболические функции в организме также производят их. Когда производство этих свободных радикалов избыточно, они наносят вред тканям и органам.

Антиоксиданты играют важную роль в уменьшении ущерба, причиняемого свободными радикалами в организме. Например, селен является хорошо известным антиоксидантным питательным веществом.

Потребление селена может снизить маркеры окислительного стресса. Кроме того, он увеличивает антиоксидантную активность, тем самым уменьшая повреждение свободными радикалами.

3. Снижает риск сердечных заболеваний

Мы знаем, что болезни сердца возникают из-за неправильных пищевых привычек, генетики, отсутствия физической активности, курения, высокого уровня холестерина и многих других причин. Если не лечить, это приводит к нескольким серьезным последствиям для здоровья, таким как инсульт, сердечная недостаточность и т. Д.

Потребление селена связано со снижением риска сердечных заболеваний. Селен является мощным антиоксидантом. Он действует на сердце, защищая его от повреждений, вызванных свободными радикалами. Селен также снижает воспаление, предотвращая окислительное повреждение липидов и закупорку артерий. Поэтому селен снижает риск сердечных заболеваний и инсульта.

4. Задерживает потерю памяти

Болезнь Альцгеймера возникает, когда снижение функции мозга приводит к потере памяти. Наиболее распространенными причинами болезни Альцгеймера являются образ жизни, окружающая среда и генетика. По мере ухудшения состояния могут возникнуть трудности с речью, обучением и запоминанием.

Различные состояния селена обладают нейропротекторным действием. Исследование показывает, что антиоксидантные свойства селена помогают защитить мозг от повреждений, вызванных свободными радикалами. Таким образом, он задерживает развитие болезни Альцгеймера.

Средиземноморская диета, широко используемая при многих заболеваниях, включает продукты, богатые селеном, такие как орехи, семена и морепродукты. Эти продукты также полезны для снижения риска болезни Альцгеймера.

Селен: полезная роль для здоровья, источники и побочные эффекты

5. Помогает лечить заболевания щитовидной железы

Колебания гормонов щитовидной железы приводят к гипотиреозу, болезни Грейвса, тиреоидиту Хашимото и т. д. Кроме того, ваш рост и развитие могут быть затронуты, если ваша щитовидная железа не функционирует должным образом.

Это может привести к выпадению волос, потере веса, нерегулярному менструальному циклу, замедлению роста, усталости и многому другому.

Щитовидная железа содержит наибольшее количество селена в своих тканях. Как мы уже знаем, метаболические функции, такие как секреция гормонов щитовидной железы, могут производить свободные радикалы.

Селен защищает щитовидную железу от окислительного стресса и  может улучшить состояние щитовидной железы.

6. Уменьшает воспаление

Селен улучшает иммунный ответ. Исследование показало , что селенопротеин, образованный из диетического селена, уменьшает воспалительную реакцию. Они связаны с несколькими заболеваниями, такими как аллергия, астма, воспалительные заболевания кишечника и т. д. Он действует, уменьшая чрезмерную активацию иммунной системы. Он также укрепляет иммунитет организма против инфекционных возбудителей, вызывающих грипп и туберкулез.

7. Способствует снижению веса

Нездоровое увеличение веса может привести к ряду проблем со здоровьем, таких как ожирение и болезни сердца. Селен играет жизненно важную роль в обмене веществ, поскольку регулирует функции и секрецию гормонов щитовидной железы.

Адекватное потребление селена может помочь поддерживать здоровый уровень метаболизма. Следовательно, соответствующее количество потребления селена приводит к снижению веса. Однако при превышении стандартных требований селен может иметь совершенно противоположный эффект.

8. Селен улучшает здоровье кожи

Основной причиной быстрого старения кожи является воздействие солнечного света, дыма и других загрязнителей окружающей среды. Это может привести к развитию прыщей, морщин и тусклой кожи.

Селен полезен для профилактики и лечения кожных заболеваний, таких как псориаз. Обладает антиоксидантными свойствами. Следовательно, селен защищает кожу от окислительного повреждения, вызванного воздействием солнца.

9. Предотвращает преждевременные роды

Питательные вещества, такие как цинк, селен, железо, фолиевая кислота, необходимы для здорового роста и развития ребенка во время беременности. Исследования показали, что селен имеет решающее значение для здорового рождения ребенка. Потребление соответствующего количества селена предотвращает неблагоприятные исходы беременности, такие как преждевременные роды и задержка роста плода.

10. Может улучшить фертильность

Некоторые исследования показывают, что потребление селена улучшает фертильность у женщин. Кроме того, селен помогает улучшить репродуктивную функцию, сохраняя здоровье фолликулярной жидкости. Это также полезно для улучшения количества сперматозоидов и подвижности у мужчин.

Дефицит селена

Селен необходим для правильного функционирования щитовидной железы и многих других систем нашего организма. Низкий уровень селена может нарушить нормальные процессы и привести к:

  • Усталость
  • Выпадение волос
  • Мозговой туман
  • Ослабленный иммунитет
  • Слабые мышцы
  • Бесплодие

Дефицит селена может привести к специфическим заболеваниям.

Кешанская болезнь

Болезнь Кешана — опасное заболевание, которое, если его не лечить, может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, инсульту или смерти. Вы можете лечить болезнь Кешана или контролировать ее, но она неизлечима. Обычно встречается у женщин и детей. Исследования показывают, что это может произойти из-за дефицита селена. Иногда сочетается с микробной инфекцией.

Симптомы

  • Тошнота
  • Рвота
  • Потеря аппетита
  • Головокружение
  • Озноб
  • Аритмия
  • Усталость
  • Воспаление
  • Выпадение волос

В худших случаях это может привести к серьезным осложнениям, таким как:

  • Кашель с кровью
  • Сильная одышка
  • Хроническая сердечная недостаточность
  • Обморок
  • Сердцебиение
  • Инсульт

Люди всех возрастных групп должны принимать рекомендуемые дозы селена. Это поможет им в правильном росте и развитии. Тем не менее, важно убедиться, что вы не потребляете в избытке. Также предпочтительнее принимать селен вместе с едой, а не натощак. Рекомендуемое потребление должно быть:

  • 0-6 месяцев: 15 мкг
  • 7 месяцев-3 года: 20 мкг
  • 4-8 лет: 30 мкг
  • 9-13 лет: 40 мкг
  • 14 лет и старше: 55 мкг
  • Беременные женщины: 60 мкг
  • Кормящие женщины: 70 мкг

Пищевые источники селена

Селен: полезная роль для здоровья, источники и побочные эффекты

1. Бразильские орехи

Они богаты питательными веществами и антиоксидантами. Бразильские орехи имеют самое высокое содержание селена и содержат разумное количество цинка. Кроме того, исследование показывает, что употребление одной порции бразильских орехов может резко улучшить липидный профиль сыворотки здоровых добровольцев. Это потому, что они питательны и помогают улучшить здоровье сердца. Они также поддерживают здоровое функционирование других органов, таких как мозг и почки.

Пищевая ценность — 100 г бразильских орехов

  • Энергетическая ценность: 659 ккал.
  • Углеводы: 11,7 г
  • Белок: 14,3 г
  • Жир: 67,1 г
  • Волокно: 7,5 г
  • Кальций: 160 мг
  • Железо: 2,43 мг
  • Цинк: 4,06 мг
  • Селен: 1920 мкг

Селен: полезная роль для здоровья, источники и побочные эффекты

2. Тунец

Тунец — отличный источник высококачественного белка. Он содержит мало калорий и жира и помогает нарастить мышечную массу, одновременно уменьшая жировые отложения. Кроме того, они очень питательны, так как содержат достаточное количество кальция, комплексных витаминов группы В и т. д.

Пищевая ценность 100 г тунца

  • Энергетическая ценность: 85 ккал.
  • Углеводы: 0,08 г
  • Белок: 19 г
  • Жир: 0,6 г
  • Кальций: 18 мг
  • Железо: 1,67 мг
  • Цинк: 0,66 мг
  • Селен: 67,8 мкг

Селен: полезная роль для здоровья, источники и побочные эффекты

3. Индейка

Еще один продукт с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Он богат комплексом витаминов группы В, цинком и селеном. Он может стать вкусным и полезным дополнением к большинству ваших обеденных блюд.

Пищевая ценность 100 г индейки

  • Энергетическая ценность: 213 ккал.
  • Углеводы: 0 г
  • Белок: 27,1 г
  • Жир: 10,4 г
  • Кальций: 31 мг
  • Железо: 1,56 мг
  • Цинк: 3,77 мг
  • Селен: 28,4 мкг

Селен: полезная роль для здоровья, источники и побочные эффекты

4. Творог

Творог — разновидность творожного сыра. Он вкусный и полезный, с низким содержанием жира, высоким содержанием белка, селеном, кальцием и многими другими питательными веществами. Вы можете добавлять его в салаты, яйца, тосты и многое другое.

Пищевая ценность в 100 г творога

  • Энергетическая ценность: 82 ккал.
  • Углеводы: 4,31 г
  • Белок: 11 г
  • Жир: 2,3 г
  • Кальций: 103 мг
  • Железо: 0,13 мг
  • Цинк: 0,61 мг
  • Селен: 14,6 мкг

Селен: полезная роль для здоровья, источники и побочные эффекты

5. Семечки подсолнуха

Семена подсолнуха помогают регулировать менструальный цикл, уменьшают сердечные заболевания и повышают иммунитет. Тем не менее, они очень калорийны, и вы должны потреблять их в умеренных количествах.

Пищевая ценность 100 г семян подсолнечника

  • Энергетическая ценность: 657 ккал.
  • Углеводы: 17,1 г
  • Белок: 21 г
  • Жир: 56,1 г
  • Кальций: 78 мг
  • Железо: 5,2 мг
  • Цинк: 6 мг
  • Селен: 80,4 мкг

Возможные побочные эффекты и меры предосторожности при приеме селена

Рекомендуется принимать добавки с селеном по назначению врача. Тем не менее, важно быть осторожным. Потребление не должно превышать безопасные верхние пределы. Эти верхние пределы таковы:

  • 0-6 месяцев: 45 мкг
  • 7-12 месяцев: 46 мкг
  • 1-3 года: 90 мкг
  • 4-8 лет: 150 мкг
  • 9-13 лет: 280 мкг
  • 14 лет и старше: 400 мкг

Заболевания щитовидной железы

Прием селена может усугубить гипотиреоз. Возникает в основном у лиц с дефицитом йода. В этом случае следует принимать йод и селен вместе. Проконсультируйтесь с вашим врачом для соответствующей дозировки и лечения.

Подвижность сперматозоидов

Хотя исследования показывают, что селен улучшает фертильность, важно отметить, что прием селена в избытке может иметь противоположный эффект. Это связано с тем, что селен ограничивает способность сперматозоидов двигаться, тем самым снижая фертильность. Поэтому потребляйте селен только в допустимых верхних пределах.

Селен может вызвать заболевание почек

Чрезмерное потребление селена может быть потенциально вредным для почек. Поэтому важно потреблять селен в безопасных пределах у пациентов с почечной недостаточностью или людей, находящихся на диализе. Исследования показали, что чрезмерное потребление селена может привести к острой почечной недостаточности.

Беременность

Тематические исследования показали, что высокие уровни потребления селена могут привести к врожденным нарушениям у детей. Это также может привести к осложнениям во время беременности. Следовательно, важно потреблять селен в допустимых пределах.

Селеноз

Исследования показывают, что селеноз возникает из-за высокого потребления селена. Например, это может быть связано с повышенным потреблением продуктов, богатых селеном, таких как бразильские орехи. Это также может произойти из-за продуктов, выращенных в почве с высоким содержанием селена, или из-за чрезмерного добавления селена.

Симптомы

  • Тошнота
  • Рвота
  • Изменение цвета ногтя
  • Ломкие ногти
  • Выпадение волос
  • Усталость
  • Раздражительность
  • Зловонный запах или «чесночное дыхание».

Заключение

Селен имеет решающее значение для повседневных функций, выполняемых нашим телом. Однако избыточное потребление селена может привести к вредным последствиям. Как дефицит селена, так и токсичность могут способствовать неблагоприятным последствиям для здоровья.

Поэтому важно быть осторожным при выборе добавки селена. Всегда следует консультироваться с врачом и обсуждать преимущества и побочные эффекты приема добавки. Также важно избегать любых лекарств, взаимодействующих с добавками селена.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Что делает селен для организма?

Селен играет важную роль в правильном функционировании щитовидной железы, репродуктивной системы и защищает организм от инфекций. Кроме того, он помогает улучшить здоровье кожи и сердца и помогает улучшить состояние кожи.

Безопасно ли принимать селен каждый день?

Да, вы можете безопасно принимать селен каждый день, пока он остается в пределах допустимого верхнего предела. Превышение безопасного предела может быть вредным для организма. Это может вызвать побочные эффекты, такие как тошнота, рвота, раздражительность и т. д.

Каковы симптомы дефицита селена?

Дефицит селена может вызвать такие симптомы, как слабый иммунитет, выпадение волос, мышечная слабость, тошнота, рвота, усталость, бесплодие и туман в голове.

Сколько селена нужно принимать ежедневно?

Вы можете потреблять продукты, богатые селеном, такие как бразильские орехи, курица, индейка и тунец, чтобы получить достаточное количество селена. Рекомендуемая доза зависит от возраста и состояния здоровья. Это выглядит следующим образом:

  • 0-6 месяцев: 15 мкг
  • 7 месяцев-3 года: 20 мкг
  • 4-8 лет: 30 мкг
  • 9-13 лет: 40 мкг
  • 14 лет и старше: 55 мкг
  • Беременные женщины: 60 мкг
  • Кормящие женщины: 70 мкг

Каковы побочные эффект при приеме?

Селен приносит вам различные преимущества для здоровья, если его принимать в умеренных количествах. Однако повышенное потребление селена может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья, таким как неприятный запах или «чесночное дыхание», обесцвечивание ногтей, ломкость ногтей, тошнота, рвота, усталость и выпадение волос.

Вызывает ли селен увеличение веса?

Нет, потребление селена в адекватных количествах помогает похудеть. Это связано с ролью селена в регулировании функции щитовидной железы и обмена веществ. Однако некоторые исследования показали, что чрезмерное потребление селена может привести к увеличению веса.

Какие продукты богаты селеном и цинком?

Такие продукты, как бразильские орехи, курица, индейка, тунец и творог, богаты селеном. Кроме того, такие продукты, как мясо, моллюски, бобовые, семена, орехи, молочные продукты и некоторые овощи, являются отличными источниками цинка.

Полезен ли селен для простаты?

Да, селен задерживает и снижает риск развития рака предстательной железы. Он работает, предотвращая рост и распространение раковых клеток в другие органы и ткани. Уровни селена в крови и тканях обратно пропорциональны риску рака предстательной железы.

В какое время лучше всего принимать селен?

Вы можете принимать его в любое время дня. Тем не менее, вы должны потреблять добавки селена с другими продуктами, а не натощак.

10. Подходит ли селен для производства спермы?

Да, исследования показали, что прием достаточного количества селена может улучшить подвижность и количество сперматозоидов у мужчин. Кроме того, селен помогает улучшить репродуктивную функцию, сохраняя здоровье фолликулярной жидкости.

Маргарита

Главный редактор, автор, корректор и немного сео специалист

Просмотреть все сообщения

добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Мы в соцсетях

Узнай свой лучший вес 

Возраст
лет
Пол
Рост
см.
Обхват запястья
см.