Полезные рецепты с миндалем

Хотя миндаль легко есть сырым, вскоре он может стать однообразным. Тем не менее, эти рецепты полезны для здоровья и имеют забавную изюминку. Таким образом, вы можете включать в свой рацион миндаль в разных видах.

#1 Миндальные жемчужины

Ни для кого не секрет, что миндаль – идеальная закуска. Следуйте этому рецепту, чтобы добавить к нему необычный  вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 50 г миндаля (поджаренного)
• 1 ст л овса
• 20 г зерен граната
• 1/4 стакана рисовых/отрубных хлопьев
• 1 чайная ложка листьев карри
• 1/2 ч.л. семян горчицы
• 1/2 ст л топленого масла (предпочтительнее домашнего)
• 1 чайная ложка семян тмина
• 1 чайная ложка порошка красного перца чили
• 1/2 чайной ложки молотого перца
• 1 чайная ложка лимонного сока
• по вкусу соль

Приготовление

• Возьмите сухую сковороду и обжарьте на ней овсяные хлопья и рисовые/отрубные хлопья. Затем отложите в сторону и дайте остыть.
• Нагрейте топленое масло в той же кастрюле, семена горчицы и семена тмина. Затем добавьте листья карри.
• Теперь добавьте зерна граната, поджаренные овсяные хлопья и хлопья.
• Всыпьте жареный миндаль и все перемешайте.
• По вкусу добавьте соль, красный молотый перец чили и молотый перец.
• В конце влейте лимонный сок и перемешайте.
• Украсьте кориандром (по желанию).

#2 Миндальный смузи

Миндальные смузи — отличная закуска или даже завтрак на ходу. Самое приятное в смузи то, что здесь нет жестких и быстрых правил. Так что смешивайте как хотите.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 1/2 столовой ложки миндаля
• 1 банан
• 1/4 стакана миндального молока (несладкого)
• 1/2 стакана обезжиренного или греческого йогурта
• 1/2 ст л какао-порошка

Приготовление

• Не забудьте очистить и заморозить банан на ночь. Это делает процесс смешивания более простым.
• Поместите миндаль, замороженный банан и йогурт в блендер. Добавьте к нему немного миндального молока.
• Смешайте это хорошо, пока это не станет прекрасной смесью. Затем, в зависимости от желаемой консистенции, отрегулируйте количество молока.
• Добавьте какао-порошок, если вам нравится шоколадное послевкусие.
• При необходимости добавьте кубики льда и все перемешайте.
• Как только он приобретет однородную консистенцию, перелейте в стакан и подавайте охлажденным.