Главная » Лучшие продукты с витамином B12 для вегетарианцев

Витамин B12 необходим для нашего организма, потому что он помогает в работе нашей нервной системы, а также для правильного роста и развития. Такие проблемы, как потеря веса, анемия и запоры, иногда возникают из-за дефицита витамина B12 в организме.

Обычно риск развития этих проблем больше у вегетарианцев, потому что витамин B12 естественным образом содержится в животных.

Большинство из вас не знает, что существует огромный список продуктов с витамином B12 для вегетарианцев. Некоторыми классическими примерами веганских продуктов, обогащенных витамином B12 , являются молоко, йогурт, тофу, соки, сыр и т. д .

Лучшие продукты с витамином B12 для вегетарианцев

Важность витамина B12:

Прежде чем обсуждать лучшие продукты, содержащие витамин B12, давайте проверим, почему этот витамин важен для нашего организма.

Витамин B12 является важным питательным веществом, необходимым вашему организму для правильного функционирования, поэтому важно употреблять продукты, богатые этим витамином. У вас может начать развиваться один из следующих симптомов из-за дефицита витамина B12.

  • Сонливость
  • Бледность кожи
  • Остеопороз
  • Усталость
  • слабоумие
  • Потеря веса
  • Запор
  • Покалывание и онемение
  • Проблемы с памятью
  • Язвы во рту

Чтобы предотвратить эти проблемы, важно употреблять продукты, богатые витамином B12. В этом контексте вы познакомитесь с лучшими продуктами с витамином B12 для вегетарианцев. Хотя веганы имеют ограниченный выбор продуктов питания, они все же могут включить в свой рацион некоторые органические продукты. Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет 2,4 мкг .

Лучшие продукты с витамином B12 для вегетарианцев

10 лучших продуктов с витамином B12 для вегетарианцев:

Большинство из вас не знают, что есть много продуктов с витамином B12 для вегетарианцев. Полезные продукты не ограничиваются только яйцами или курицей. В этой таблице ниже вы найдете, какие веганские продукты содержат витамин B12 (процент от вашей дневной нормы).

Еда Витамин B12
Молоко (1 стакан) 46%
Сыр 36%
Йогурт (нежирный) 16%
швейцарский сыр 23%
Овощи 32-38%
Фрукты 5%
Обогащенные злаки 100%
Дрожжи (четверть стакана) 290%
  • Молоко содержит витамин B12 и является отличным источником кальция. Молоко можно обезжиренное. Для усиления вкуса в него можно добавить протеиновые порошки или другие ароматизаторы.
  • Сыр это один из вкуснейших продуктов, которые вы можете есть. Он содержит витамин B12. Наличие сыра в нужных количествах может обеспечить организм необходимыми витаминами. У вас есть много вариантов на выбор: сыр фета, сыр пармезан и сыр моцарелла.

    Это один из лучших продуктов с витамином B12 для вегетарианцев.

  • Тарелки йогурта во время обеда или ужина может обеспечить вас достаточным количеством витамина B12. Добавьте сахар или соль, чтобы улучшить вкус, или вы можете получить его даже без добавления чего-либо. Выбор за вами.
  • Швейцарский сыр обеспечивает 14-15% потребности в питательных веществах. Добавьте фрукты или овощи вместе с ним, чтобы получить питательную и богатую клетчаткой диету.
  • Обычно большинство овощей содержат некоторое количество витамина B12, но есть некоторые продукты с витамином B12 для вегетарианцев, которые содержат очень большое количество витамина B12, а именно: шпинат, свекла, картофель, грибы, люцерна и другие.
  • Хотя фрукты не содержат витамина B12; есть некоторые, которые содержат очень небольшое количество этих витаминов, таких как банан, яблоко и ягоды. То, что в нем нет витамина B12, не означает, что вы не будете включать его в свой рацион.

    Употребление фруктов между приемами пищи может быть хорошим выбором для увеличения ваших ежедневных потребностей в питании. Фрукты важны не только для витаминов, но и для получения других необходимых питательных веществ.

  • Тарелка обогащенных хлопьев на завтрак может быть хорошим вариантом для включения в рацион витамина B12. Это один из феноменальных продуктов с витамином B12 для вегетарианцев. Некоторые примеры этих злаков включают хлопья из овсяных отрубей, кукурузные хлопья и т. д.
  • Дрожжи для веганов это феноменальный выбор для включения витамина B12 в свой рацион. 100 граммов дрожжей обеспечивают 7-8% суточной потребности в витаминах. Это также отличное дополнение к салатам.
  • Тофу эта веганская еда богата витамином B12 и также известна как соевый творог. Можно есть вместе с рисом. Или вы также можете обжарить его на масле и смешать с салатом.

  • Красные водоросли рода Pyropia, которые являются морским овощем. Лучшее в этом источнике витамина В12 то, что он обладает сильным ароматом и в основном используется в японских блюдах, таких как суши. Вы также можете использовать эту съедобную водоросль вместе с супом или лапшой. Это вкусные продукты с витамином B12 для вегетарианцев.

Заключение

Вот некоторые из продуктов с витамином B12 для вегетарианцев, которые вы можете включить в свой рацион. В заключение, витамин B12 очень важен для вашего организма, и его дефицит может вызвать ряд проблем со здоровьем.

Обычно витамин B12 естественным образом содержится в яйцах, рыбе, мясе и других источниках животного происхождения. Но когда дело доходит до веганских вариантов, у вас не так много выбора. Включив продукты, упомянутые выше, вы можете удовлетворить свои ежедневные потребности.

Кроме того, всегда выбирайте органические продукты, потому что они сделаны без каких-либо вредных химических веществ. Таким образом, они на 100% натуральные и не задерживают воду.

Часто задаваемые вопросы

Чем полезен витамин В12?

Витамин B12 — это питательное вещество, которое помогает поддерживать силу крови и нервных клеток в вашем организме, а также помогает в создании ДНК. Витамин B12 также помогает предотвратить анемию. Кроме того, это может снизить вероятность ожирения у детей и взрослых.

Какой фрукт богат витамином B12?

Бананы, апельсины и персики являются отличными источниками витамина B12. Наряду с этим, они также содержат другие необходимые витамины и минералы и отлично подходят в качестве перекуса в течение дня.

Как быстро повысить уровень B12?

Увеличивайте количество B12 в своем рационе, употребляя продукты, богатые витамином B12, такие как курица, рыба и яйца. Если вы вегетарианец, добавьте в свой рацион обезжиренное молоко, обогащенные хлопья и обезжиренный йогурт.

Что произойдет, если B12 слишком высок?

Чрезмерный уровень этого витамина может иметь некоторые неблагоприятные побочные эффекты. Например, высокое потребление витаминов может вызвать вспышки акне и кожного заболевания, которое вызывает покраснение и гнойные отеки на лице.

Сколько B12  нужно в день?

  • Взрослым от 19 до 64 лет требуется около 1,5 мкг витамина B12 в день.
  • Малышам от 1 до 3 лет необходимо 0,9 мкг B12 в день.
  • Детям в возрасте от 4 до 8 лет требуется 1,2 мкг B12 в день.
  • Детям от 9 до 13 лет требуется 1,8 мкг B12 в день.
  • А тем, кому от 14 до 19 лет, нужно 2,4 мкг/день.

Какое лекарство B12 лучше?

Есть много лекарств, которые помогут вам бороться с дефицитом витамина B12. Как и любое другое лекарство, добавки этого витамина также следует употреблять после консультации с врачом.

Что произойдет, если уровень B12 низкий?

Недостаток B12 в организме может вызвать анемию, которая указывает на то, что в вашем организме недостаточно эритроцитов. Это может вызвать слабость и усталость. Кроме того, дефицит витамина B12 может нанести вред нервным тканям и ухудшить память и мышление.

Каковы симптомы дефицита витамина B12?

Наиболее распространенными симптомами являются слабость, дезориентация, проблемы с памятью, запор и отсутствие аппетита. Дефицит B12 также может вызывать анемию, приводящую к утомляемости, одышке, нерегулярному сердцебиению, бледности или желтоватости кожи, диарее и проблемам с менструальным циклом. Кроме того, он может предрасполагать вас к мании, психозу и слабоумию.

Насколько серьезен дефицит B12?

Дефицит витамина B12 довольно серьезен. Чем дольше вы оставляете его без лечения, тем хуже становятся его симптомы. Это может привести к анемии, психозу, слабоумию, повреждению нервов и головного мозга и потере памяти.

Какой овощ богат витамином B12?

Обычно почти все овощи содержат некоторое количество витамина B12. Но овощи, такие как шпинат, свекла, картофель и грибы, содержат исключительно большое количество витамина B12.

Богат ли йогурт витамином B12?

Да, йогурт является богатым источником витамина B12. Например, 3/4 чашки греческого йогурта дает вам 0,6 мкг витамина B12, а такое же количество простого йогурта дает вам 0,5 мкг витамина B12.

Сколько яиц достаточно для B12?

2 крупных яйца содержат 1,1 мкг витамина В12, что составляет половину суточной нормы. Так что, если ваш единственный источник B12 — это яйца, то достаточно четырех яиц.

Маргарита

Главный редактор, автор, корректор и немного сео специалист

Просмотреть все сообщения

добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Мы в соцсетях

Узнай свой лучший вес 

Возраст
лет
Пол
Рост
см.
Обхват запястья
см.