Груши 10 полезных рецептов

Груши — замечательные фрукты, и какими бы сладкими они ни были, иногда становится скучно есть их просто так. Итак, вот 10 рецептов, которые вкусны  и чрезвычайно простыми в приготовлении.

1. Запеченная груша с корицей

Этот рецепт может быть одним из немногих рецептов десертов, которые принесут пользу вашему сердцу. Этот рецепт — интересный способ включить груши в свой рацион, а также приготовить десерт без чувства вины.

Этот рецепт можно изменить в соответствии с вашей палео- или веганской диетой, а время приготовления составляет 10 минут. Время приготовления по этому рецепту составляет 35 минут, а получается шесть порций.

Ингредиенты

• 3 спелых груши
• 1/2 стакана овсяных хлопьев или аналогичного молотого льняного семени, хлопьев киноа или семян чиа, чтобы соответствовать вашей веганской или палеодиете
• 1/4 стакана измельченного миндаля
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/2 чайной ложки коричного или кокосового сахара или меда
• 2 столовые ложки растопленного сливочного или кокосового масла

Приготовление

1. Перед приготовлением необходимо разогреть духовку до 200°C.
2. После первого шага смешайте в миске сухие ингредиенты, овес, молотую корицу, сахар, миндаль и соль.
3. После этого влейте половину растопленного сливочного или кокосового масла и перемешайте до однородности.
4. Затем разрежьте груши пополам и вырежьте крошечную часть из середины, где находятся семена.
5. Выложите смесь ложкой в ​​центр груш.
6. Запекайте груши от 35 до 40 минут или пока они не станут мягкими и, наконец, наслаждайтесь.

2. Грушевый смузи

Этот смузи может стать вашим ежедневным завтраком и содержит все необходимые витамины. Он получается освежающим и вкусным, а на его приготовление у вас уйдет всего 15 минут. Этот грушевый смузи требует 5 минут на приготовление и 10 минут дополнительного времени и дает две порции.

Ингредиенты

• 1 спелая груша (нарезанная и очищенная от семян)
• 1 1/2 стакана миндального молока
• 1 стакан шпината
• 2 ст л семян чиа
• 1/4 чайной ложки свежего, очищенного и измельченного имбиря
• 1 чайная ложка меда, кленового сиропа или подсластителя на ваш выбор

Приготовление

1. Смешайте семена чиа и молоко.
2. Держите их в холодильнике 10 минут в миске для набухания чиа.
3. Добавьте остальные ингредиенты в блендер и перемешайте.
4. Выньте смесь семян чиа и молока и хорошенько взбейте, прежде чем вылить ее в блендер с другими ингредиентами.
5. Смешивайте смесь на высокой мощности в течение 2–3 минут, пока смесь не станет полностью однородной, и, наконец, наслаждайтесь пикантным смузи.

3. Овсянка с грушами

Этот полезный завтрак сочетает в себе сытную овсянку со свежими грушами, имбирем и корицей. Он готовится всего за 15 минут и хорошо утоляет голод.

Ингредиенты

• ¼ стакана обычных овсяных хлопьев
• ⅛ чайной ложки молотого имбиря
• ¼ стакана нарезанной свежей груши
• ⅛ чайной ложки молотой корицы

Приготовление

1. Отварить овсяные хлопья согласно инструкции на упаковке.
2. Добавить имбирь.
3. Добавить грушу.
4. Посыпать корицей.

4. Имбирные груши

Ингредиенты

• 4 маленькие груши без сердцевины
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки воды
• 1 чайная ложка мелко натертой цедры лимона
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка топленого масла
• ¼ чайной ложки молотого имбиря
• 1 столовая ложка нарезанного кристаллизованного имбиря

Приготовление

1. Заполните большую жаровню водой на глубину 2,5 см. Доведите воду до кипения.
2. Поместите корзину-пароварку в жаровню. Поместите груши в корзину пароварки.
3. Накройте крышкой и готовьте на пару 7-9 минут или пока фрукты не станут мягкими.
4. Достаньте фрукты из корзины пароварки.
5. Тем временем для лимонного соуса в небольшой кастрюле нагрейте и перемешайте сахар, воду, лимонную цедру, лимонный сок, масло и молотый имбирь на среднем огне, пока масло не растает и сахар не растворится.
6. Для подачи поместите груши в четыре десертные тарелки.
7. Разложите лимонный соус по блюдам и посыпьте кристаллизованным имбирем.

5. Груши и хлопья в кленовой глазури

Ингредиенты

• 4 средние спелые груши, по желанию очистить от кожуры
• ¾ чашки желаемых сухофруктов, таких как сушеная клюква, вишня, абрикосы или изюм
• 3 столовые ложки измельченных грецких орехов, поджаренных
• 3 столовые ложки кленового сиропа
• ¾ стакана грушевого нектара или яблочного сока
• 3 чашки приготовленных мультизерновых хлопьев

Приготовление

1. Разрежьте груши пополам, оставив нетронутыми плодоножки на 4 половинках. Удалить ядра.
2. Разложите груши срезом вверх в 3-литровой форме для запекания.
3. Украсьте груши желаемыми сухофруктами и грецкими орехами.
4. Сбрызните груши кленовым сиропом. Добавьте грушевый нектар или яблочный сок в форму для запекания.
5. Выпекайте, не накрывая крышкой, в духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут или пока груши не станут мягкими, время от времени поливая их жидкостью для приготовления пищи.
6. Подавайте теплые половинки груши с горячими хлопьями.
7. Сбрызните любой оставшейся кулинарной жидкостью.

6. Жареная груша с посыпкой

Ингредиенты

• 2 средние красные груши, разрезанные пополам вдоль
• 2 чайные ложки сливочного масла, растопленного
• ¼ чайной ложки ванили
• ¼ стакана обычных овсяных хлопьев
• 2 столовые ложки крупно нарезанных орехов пекан
• 1 столовая ложка упакованного коричневого сахара
• ⅛ чайной ложки соли
• ⅛ чайной ложки молотой корицы
• ½ стакана легкого ванильного мороженого

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Застелите форму для выпечки размером 25х40 пергаментной бумагой.
2. Смазать срезанные стороны груш 1 чайной ложкой топленого масла.
3. Поместите срезом вниз на одну сторону подготовленной формы. Жарить 15 минут.
4. Тем временем в небольшой миске смешайте оставшуюся 1 чайную ложку масла и ваниль.
5. Добавьте овес, орехи пекан, коричневый сахар, соль и корицу.
6. Выложить на сковороду рядом с грушами.
7. Запекайте еще 8-10 минут или пока груши не станут мягкими, а овсяная смесь станет золотистой, один раз перемешав овсяную смесь.
8. Немного охладить.
9. Подавайте грушево-овсяную смесь с мороженым.

7. Салат из груши и сельдерея

Ингредиенты

• ¼ стакана нежирного майонеза
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 1 чайная ложка сахара
• ½ чайной ложки семян тмина
• ¼ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки свежемолотого перца
• 2 слегка недозрелые груши, нарезанные брусочками (около 4 стаканов)
• 1 небольшой корень сельдерея, очищенный нарезанный брусочками
• 1 чашка моркови, нарезанной соломкой или 2 средние моркови, нарезанные брусочками
• ¼ стакана очень тонко нарезанного красного лука

Приготовление

1. Взбейте майонез, уксус, сахар, тмин, соль и перец в большой миске.
2. Добавьте груши, корень сельдерея, морковь и лук и перемешайте.
3. Подавать комнатной температуры или охлажденным.

8. Груша с творогом

Ингредиенты

• ¼ стакана обезжиренного творога
• 1 столовая ложка тыквы
• 1 средняя груша, нарезанная

Приготовление

1. перемешать творог с тыквой.
2. Украсить ломтиками груши.

9. Свекольный салат с грушей

Ингредиенты

• 3 столовые ложки масла виноградных косточек или оливкового масла первого отжима
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка меда
• ¼ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки молотого перца
• 3 стакана натертой очищенной свеклы (2-3 средних)
• 1 чашка тертой моркови (около 2 средних)
• 1 чашка натертой твердой спелой груши (примерно 1 средняя)
• 1 зеленый лук, тонко нарезанный по диагонали

Приготовление

• Взбейте масло, лимонный сок, мед, соль и перец в большой миске.
• Добавьте свеклу, морковь, грушу и зеленый лук.
• Хорошо перемешайте.

10. Салат из груши и киноа

Ингредиенты

• 1  литр куриного или овощного бульона с пониженным содержанием соли
• 1 стакан киноа, при необходимости промыть
• 2 столовые ложки масла грецкого ореха
• 1 столовая ложка фруктового уксуса, например, грушевого, малинового или гранатового
• ¼ чашки нарезанного свежего зеленого лука
• ¼ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки свежемолотого перца
• 2 спелые, но твердые груши, нарезанные кубиками
• 1/2 стакана крупно нарезанных грецких орехов или орехов пекан, поджаренных

Приготовление

1. Доведите бульон до кипения в большой кастрюле.
2. Добавьте киноа, уменьшите огонь, чтобы поддерживать
3. Варить на медленном огне, накрыть крышкой и варить, пока жидкость не впитается и киноа не лопнет, около 15 минут.
4. Тем временем взбейте масло, уксус, зеленый лук, соль и перец в большой миске.
5. Добавьте груши и перемешайте.
6. При необходимости слейте лишнюю жидкость из приготовленной киноа.
7. Добавьте киноа к грушевой смеси, перемешайте
8. Отправить в холодильник для охлаждения примерно на 15 минут или подавать теплым.
9. Подавать с орехами.