Главная » Дефицит железа: профилактика и лечение

Как следует из названия, дефицит железа — это низкий уровень железа в организме. Дефицит железа является наиболее распространенным дефицитом питательных веществ в мире. Дефицит железа чаще наблюдается у жителей стран с низким уровнем дохода.

Это чаще встречается у женщин и происходит из-за потери крови во время менструации и беременности. Это также затрагивает женщин в пременопаузе, детей, а также мужчин.

Что такое дефицит железа?

Железо является важным питательным веществом для организма. Это необходимый компонент гемоглобина, из которого образуются красные кровяные тельца. Это помогает транспортировать кислород через кровь. Дефицит железа влияет на доставку кислорода. Кроме того, это также влияет на общее количество и качество клеток крови. Это состояние приводит к дефициту железа.

Длительный дефицит железа приводит к анемии. Отсюда и термин «железодефицитная анемия’ (ИДА). Вы можете использовать его взаимозаменяемо. Данные свидетельствуют о том, что почти 30% населения земного шара страдает от анемии.

Дефицит железа не является опасным для жизни заболеванием. Однако это может привести к тяжелым заболеваниям. Например, это вызывает усталость и одышку. Кроме того, возникают серьезные осложнения в виде сердечной недостаточности. Но хорошая новость заключается в том, что вы можете быстро вылечить или предотвратить дефицит железа с помощью богатой железом диеты и добавок в любой форме.

Необходимое ежедневное потребление железа

  • Взрослые мужчины: 20 мг
  • Взрослые женщины: 18 мг
  • Беременные женщины: 27 мг
  • Кормящие женщины: 9 мг

Типы дефицита железа

Согласно исследованиям, существует два основных типа дефицита железа.

Абсолютный дефицит железа

Уровень железа в крови снижается при этом типе анемии.

Функциональный дефицит железа

В организме присутствует достаточное количество железа. Однако он не функционирует нормально. Таким образом, хотя уровни могут казаться нормальными, у вас анемия.

Железо присутствует в эритроцитах вместе с миоглобином и другими ферментами. Он также присутствует в виде форм для хранения и транспортировки железа. Приблизительное распределение железа в организме выглядит следующим образом:

  • РБК: 2 грамма
  • Миоглобин, цитохром и каталаза: 400 мг
  • Форма хранения: трансферрин, связанный с железом в плазме: 3-7 мг
  • Форма хранения: Ферритин/ гемосидерин: 1 г (мужской) и 0,5 г (женский)

Простой дефицит железа приводит к анемии в три этапа. Эти стадии основаны на степени истощения диапазона железа из организма. В развитии анемии выделяют три стадии.

Этап 1

На первом этапе происходит первоначальное истощение запасов железа. После этого запасы железа в печени, селезенке и костном мозге истощаются или используются.

Этап 2

На данном этапе наблюдается сокращение запасов железа в эритроцитах. В результате повышается риск развития анемии. Это может быть связано с низким уровнем гемоглобина. Низкий уровень ферритина и высокий уровень трансферрина являются показателями этой стадии. Люди испытывают крайнюю усталость или утомление.

Этап 3

На последней стадии уровень гемоглобина падает очень низко. В результате эритроцитов становится меньше в количестве и меньше по размеру. Это свидетельствует о тяжелом случае железодефицитной анемии.

Каковы причины дефицита железа?

1. Требуется больше железа

На разных этапах жизни человека потребность организма в железе неодинакова. Как правило, в периоды быстрого роста потребности выше. Детство и юность — важнейшие периоды роста. Поэтому крайне важно обеспечить достаточное потребление продуктов, богатых железом. Кроме того, во время беременности и менструации повышается потребность в железе. В таких случаях существует риск развития анемии.

2. Низкое поглощение железа

Исследования показывают, что некоторые заболевания и операции могут ухудшать усвоение железа. Если такие состояния будут продолжаться, они могут привести к дефициту железа. Например, люди, страдающие целиакией и болезнью Крона, могут находиться в группе риска.

Кроме того, люди, перенесшие операцию по шунтированию желудка, могут не усваивать железо. Эти состояния могут препятствовать полному усвоению железа кишечником.

Потребление чрезмерного количества антацидов и антибиотиков также способствует снижению всасывания. Кроме того, исследования показывают, что кальций подавляет всасывание железа. Таким образом, потребление чрезмерного количества молочных продуктов препятствует усвоению железа.

3. Потеря Крови

Потеря крови в любой форме может вызвать железодефицитную анемию. Это может произойти по разным причинам. Например, это может быть результатом потери крови из-за травмы, менструации и т.д.

Исследования показывают, что кровотечение в организме происходит из-за таких заболеваний, как язвенная болезнь, грыжа и колоректальный рак. Женщины с обильным течением менструации могут подвергаться высокому риску развития анемии.

В некоторых случаях чрезмерное потребление лекарств может вызвать желудочно-кишечное кровотечение. Другие формы кровопотери могут быть через почки, донорство крови и т.д.

4. Диета

Вегетарианские и веганские продукты содержат низкокачественное железо, называемое негемовым железом. Напротив, невегетарианские источники содержат гемовое железо. Гемовое железо обладает лучшей скоростью всасывания. Однако это не означает, что вегетарианцы подвергаются более высокому риску.

Исследования показывают, что усвоение железа зависит от нескольких факторов питания.

5. Витамин С

Это важное питательное вещество для усвоения железа. Продукты, богатые витамином С, могут превращать железо в легко усваиваемую форму. Следовательно, недостаточное потребление продуктов, богатых витамином С, способствует развитию анемии.

6. Фитаты

Усвоение негемового железа нарушается некоторыми антинутриентами. Фитаты — это антинутриенты, присутствующие в соевых бобах, черных бобах и чечевице. Они снижают всасывание железа при приеме вместе с продуктами, богатыми железом. Вы также можете найти фитат в нерафинированном рисе, злаках, бобах и дробленых бобах.

7. Полифенолы

Они связываются с негемовым железом в кишечнике и препятствуют всасыванию. Кроме того, в чае присутствует один из полифенолов — дубильная кислота.

8. Кальций

Хотя механизм все еще не ясен, эксперты полагают, что кальций препятствует усвоению как гемового, так и негемового железа.

9. Другое

Модные диеты, которые набирают популярность, также могут быть причиной дефицита железа у человека. Кроме того, потребление продуктов с низким содержанием железа вызывает дефицит железа. Например, младенцы, которые потребляют коровье молоко в качестве основного источника пищи, подвергаются высокому риску дефицита железа. Это потому, что коровье молоко является очень плохим источником железа.

Признаки дефицита железа

Дефицит железа: профилактика и лечение

Дефицит железа часто остается незамеченным. Люди осознают этот дефицит только тогда, когда он приводит к хронической анемии. Симптомы дефицита железа варьируются в зависимости от степени тяжести. Она развивается со временем, возрастом и состоянием здоровья человека. Вот список симптомов дефицита железа.

1. Усталость

Железо является переносчиком кислорода в нашей крови, и его дефицит может привести к уменьшению поступления кислорода в мышцы. Кроме того, это также может повлиять на ткани и мозг. Это может привести к снижению энергии, вызывая усталость.

2. Одышка

Из-за дефицита железа происходит плохой перенос кислорода, что может вызвать одышку. Это может повлиять на нормальную повседневную деятельность, такую как ходьба и подъем по лестнице.

3. Аритмия

Низкий уровень гемоглобина может привести к уменьшению поступления кислорода. В этом случае сердцу приходится больше работать, чтобы перекачивать кровь. В результате это может привести к нерегулярному сердцебиению. Если это состояние сохранится, могут возникнуть серьезные сердечные заболевания.

4. Нарушение иммунитета

Исследования показывают, что низкий уровень железа может повлиять на иммунную систему. Дефицит железа делает людей более склонными к инфекциям, простуде, гриппу и т.д. Однако точный механизм еще предстоит понять.

5. Бледная кожа

Исследования показывают, что бледная кожа может быть основным симптомом дефицита железа. Дефицит железа связан с низким уровнем эритроцитов. Следовательно, может наблюдаться недостаточное кровоснабжение, что может привести к бледности кожи и век.

6. Выпадение волос

Повреждение кожи и выпадение волос могут произойти из-за недостаточного поступления кислорода к корням волос. Нерегулярное выпадение волос как у мужчин, так и у женщин в больших количествах является признаком дефицита железа. Кроме того, исследования показывают, что анемия может вызвать алопецию у мужчин и женщин.

7. Боль

Дефицит железа может вызвать сухость, отек и болезненность во рту и снаружи. Кроме того, это также вызывает появление трещин. Исследования показывают, что анемия может привести к снижению секреции слюны.

8. Головные боли

Частые и повторяющиеся головные боли являются признаком дефицита железа. Исследования показывают, что анемия может привести к мигреням. Кроме того, низкий уровень железа может привести к недостаточной доставке кислорода в мозг. Кроме того, анемия также может влиять на нервные импульсы.

9. Ногти

Исследования показывают, что серьезный дефицит железа может вызвать ложкообразные ногти, также известные как койлонихия. Это приводит к тому, что ногти легко трескаются и ломаются.

10. Другие Признаки

Некоторыми другими потенциальными признаками дефицита железа являются:

  • Депрессия
  • Беспокойство
  • Потеря аппетита
  • Странная тяга к мелу, грязи, льду.

Как диагностировать дефицит железа?

Дефицит железа: профилактика и лечение

Анализ крови

  • Общий анализ крови (ОАК) является основным диагностическим тестом для выявления дефицита железа. Тест помогает проверить количество эритроцитов. Меньшее количество эритроцитов указывает на дефицит железа.
  • Мазок периферической крови помогает понять морфологию эритроцитов (форму и размер). Меньшие размеры указывают на дефицит железа.
  • Тест на гемоглобин проверяет уровень гемоглобина в крови. Низкий уровень гемоглобина в крови указывает на железодефицитную анемию.
  • Сывороточное железо проверяет количество железа, присутствующего в крови.
  • Ферритин измеряет количество железа, запасенного в организме.
  • Общая способность связывать железо: трансферрин переносит железо по всему организму. Этот тест количественно определяет количество трансферрина в крови.

Другие расширенные анализы

Первый шаг — это анализ крови. После подтверждения железодефицитной анемии врачи проводят дальнейшие анализы. Эти расширенные тесты помогают выявить причины.

  • Эндоскопия помогает обнаружить внутреннее кровотечение. Врачи делают это, чтобы осмотреть пищеварительный тракт.
  • Анализ скрытой крови кала помогает определить наличие крови в кале.
  • Ультразвуковое исследование органов малого таза проверяет, не вызвано ли кровотечение чрезмерным менструальным потоком.

Лечение и профилактика

Дефицит железа: профилактика и лечение

Продукты, богатые железом

Вы можете предотвратить дефицит железа с помощью правильных диетических привычек. Потребление продуктов, богатых железом, может повысить уровень железа в организме. Некоторые из богатых железом источников — яйца, мясо и морепродукты.

Кроме того, полезны зеленые листовые овощи, такие как шпинат, и сухофрукты, такие как абрикосы. Орехи, семена, бобы, тофу, обогащенные железом злаки также содержат железо.

Организм лучше усваивает железо из мясных источников, чем из растительных. Однако антинутриенты также могут нарушать усвоение железа. Поэтому вам следует избегать употребления продуктов, содержащих антипитательные вещества, таких как чай, кофе, молочные продукты с продуктами, богатыми железом.

Эти продукты содержат дубильные вещества, щавелевую кислоту и фитиновую кислоту, которые являются антинутриентами, которые связываются с железом и препятствуют его усвоению.

Витамин С необходим для усвоения железа. Исследования показывают, что витамин С увеличивает всасывание негемового железа в организме. Негемовое железо поступает из вегетарианских источников. Таким образом, он подходит для вегетарианцев и веганов. Некоторые источники витамина С включают цитрусовые, болгарский перец, брокколи.

БАД с железом

Добавки железа могут увеличить содержание железа в организме. Но вы должны начинать принимать эти добавки только по рецепту врача. Эти таблетки при регулярном употреблении могут восстановить уровень железа. Они могут лучше усваиваться, если принимать их натощак. Вы можете безопасно употреблять их в другие дни. Однако в некоторых случаях они могут вызывать побочные эффекты, такие как:

  • Тошнота
  • Боль в животе
  • Диарея
  • Запор

Свяжитесь с врачом, если вы испытываете что-либо из этого.

Внутривенное введение железа

Эксперты в области здравоохранения рекомендуют некоторым пациентам внутривенное введение железа. Например, они вам понадобятся, если всасывание железа в желудке плохое. Кроме того, люди, которые испытывают побочные эффекты от приема пероральных добавок, также могут получать внутривенное введение железа. Кроме того, беременные женщины с дефицитом железа также могут принимать внутривенное введение железа. Однако вам может потребоваться несколько переливаний крови.

Переливание крови

Переливание крови предназначено для пациентов с тяжелым дефицитом железа. Медицинские работники рекомендуют переливание крови пациентам с активным кровотечением. Однако в долгосрочной перспективе это может не улучшить общее содержание железа в организме человека.

Когда следует обратиться к врачу?

Люди часто игнорируют симптомы дефицита железа. Но вам следует проконсультироваться с врачом, если вы испытываете один или несколько признаков анемии. Если его не лечить, это может привести к сердечным заболеваниям, осложнениям, связанным с беременностью, и депрессии.

Кроме того, вам следует немедленно обратиться к врачу в случае обильного кровотечения. Точно так же вы никогда не должны игнорировать кожную сыпь и бледность кожи.

Заключение

Хотя дефицит железа распространен среди людей из-за неправильных привычек питания, он также может быть результатом непищевой этиологии. Однако основной причиной анемии является дефицит железа.  Поэтому здоровые диетические привычки играют важную роль. Например, вы должны есть богатые железом продукты с витамином С, чтобы улучшить усвояемость.

Диагностика дефицита железа имеет решающее значение. Если вы заметили какие-либо симптомы, обратитесь к врачу. Лечение с помощью добавок должно назначаться по медицинским показаниям и контролироваться.

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Как вы можете определить, слишком ли низкий уровень железа в вашем организме?

Большинство людей не осознают, есть ли у них дефицит железа. Однако в наши дни это широко распространено. Вы можете понять, есть ли у вас дефицит железа, заметив несколько симптомов. Например, вы почувствуете сильную усталость, слабость, бледный цвет лица, дискомфорт в груди и одышку. Вот некоторые из симптомов.

Вопрос: Как я могу быстро повысить уровень железа в крови?

Вы можете повысить уровень железа, придерживаясь хорошо сбалансированной диеты, богатой витаминами, минералами и железом. Кроме того, вы можете есть некоторые богатые железом продукты, такие как шпинат, капуста, мясо, яйца, рыба, изюм, грейпфруты, клубника, апельсины и помидоры.

Вопрос: В яйцах много железа?

Яйца являются хорошим источником железа. Однако они также включают фосфопротеин, молекулу, связывающую железо, которая может снизить всасывание железа в организме. В результате исследования показывают, что железо, содержащееся в яйцах, часто плохо усваивается человеческим организмом.

Вопрос: В каких напитках содержится много железа?

Некоторые фруктовые и овощные соки могут помочь вам восполнить ваши потребности в железе. Немногие из них — сок шпината, тыквенный сок, сок чернослива, сок свеклы, смузи из семян льна и кунжута, а также смузи из какао и говяжьей печени.

Вопрос: Может ли низкий уровень железа вызывать беспокойство?

Да. Низкий уровень железа может вызвать беспокойство. Гемоглобин — это белок, который позволяет эритроцитам передавать кислород к вашим тканям и мышцам. Однако железо необходимо для выработки гемоглобина. Следовательно, меньше кислорода поступает в ваши клетки, когда у вас низкий уровень железа. Это мешает гемоглобину работать правильно и часто приводит к беспокойству.

Вопрос: Вызывает ли недостаток железа увеличение веса?

Да, недостаток железа в организме приводит к тому, что щитовидная железа становится неактивной. Щитовидная железа выделяет ферменты, которые поддерживают здоровый обмен веществ в организме. Отсутствие активной работы щитовидной железы приводит к нарушению высвобождения ферментов. Это отрицательно влияет на обмен веществ в организме, и организм не может сжигать калории так же эффективно. Это постепенно приводит к увеличению массы тела.

Вопрос: Вызывает ли у вас голод низкий уровень железа?

Нет, низкое содержание железа не вызывает у вас голода. Вместо этого это снижает ваш аппетит. Железо имеет решающее значение для регулирования грелина и лептина, которые являются гормонами, регулирующими аппетит. Дефицит железа повышает уровень гормонов. Повышенное высвобождение грелина и лептина снижает аппетит.

Вопрос: Каковы побочные эффекты приема таблеток железа?

Прием добавок в виде таблеток железа может помочь вашему организму поддерживать здоровый уровень железа. Добавки железа, как правило, безопасны. Однако при чрезмерном употреблении они могут вызвать запор, изменение цвета зубов, изжогу и металлический привкус. Суточная доза добавки железа не должна превышать 17 мг.

Вопрос: Влияет ли прием железа на  месячные?

Прием железа не оказывает какого-либо существенного влияния на месячные. Но, по мнению экспертов, вы должны употреблять добавки железа во время менструации, чтобы восполнить потерю крови. Кроме того, дефицит железа может привести к нерегулярным менструациям. Поэтому вы должны принимать достаточное количество железа для нормального кровотока каждый цикл. Для консультации обратитесь к своему врачу.

Вопрос: Вызывает ли недостаток сна анемию?

Недостаток сна не оказывает существенного влияния на развитие анемии. Однако исследования показали, что качество сна может ухудшиться уже на стадии железодефицитной анемии.

Вопрос: Может ли низкий уровень железа вызвать проблемы со сном?

Гемоглобин и короткие периоды сна связаны с одной и той же областью мозга. Таким образом, это повышает вероятность общего механизма развития анемии и бессонницы. Кроме того, жизнь с хроническим заболеванием, таким как анемия, может вызвать значительный стресс, нарушающий сон.

Артур Миненко

Диетолог, персональный тренер, терапевт по питанию.
Образование: Сеченовский университет, Военно-медицинская академия. Стаж работы 33 года

Просмотреть все сообщения

добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Мы в соцсетях

Узнай свой лучший вес 

Возраст
лет
Пол
Рост
см.
Обхват запястья
см.