Главная » Что такое осознанное питание?

Когда вы сидите на диване и смотрите телесериал, скорее всего, вы одновременно делаете что-то еще — например, читаете книгу, листаете телефон или жуете закуски.

Однако прием пищи во время других занятий может привести к нездоровым привычкам. Мы не сосредоточены на том, что мы едим и каков вкус пищи, или на том, как мы наслаждаемся едой.

Тем не менее, этот вид бездумное питание является обычным явлением. Еда — неотъемлемая часть повседневной жизни, и она так легкодоступна.

Но когда это делается на регулярной основе, бездумное питание просто превращается в плохую привычку. Вы можете потреблять больше нездоровой пищи, чем думаете, или у вас может появиться привычка есть, когда вы даже не голодны.

Принятие практики, известной как осознанное питание, может вернуть вас в нужное русло.

Что такое осознанное питание?

Что такое осознанное питание?

Концепция осознанного питания возникла из теории и практики осознанности, которая побуждает людей замедляться, жить настоящим моментом и обращать внимание на свои действия.

Внимательное питание фокусируется на том, почему и как есть, а не на том, что пропагандируется многими диетами, а именно на том, что есть, сколько есть, может быть, даже когда есть.

Внимательное питание основано на том, чтобы быть вдумчивым и анализировать свой выбор. Частью осознанного питания является рассмотрение того, почему —зачем мое намерение есть? Этот вид созерцания важен, потому что он ведет к более обдуманному и индивидуальному выбору еды.

Вы действительно думаете о своих ценностях и о том, почему лично для вас важно питаться здоровой пищей. Возможно, для улучшения здоровья. Это может быть для улучшения вашей энергии и пищеварения. Это может быть потому, что ваша одежда плохо сидит, и вы не хотите идти и покупать новый гардероб.

Обучение осознанному питанию также отражает изменение точки зрения. Это расширяющий подход по сравнению с подходом лишения каких-то продуктов. Вы восстанавливаете контроль над едой, а не позволяете ей контролировать вас.

Что такое осознанное питание?

Преимущества осознанного питания

В целом, осознанное питание заставляет нас выбирать более питательные продукты, что дает дополнительный бонус в виде улучшения наших пищевых привычек в целом. Но использование методов осознанного питания имеет множество преимуществ, помимо хорошего здоровья.

Способствует лучшему удовольствию и оценке еды

Помните, как хороша на вкус первая ложечка мороженого каждое лето? Внимательное питание может дать вам это позитивное чувство круглый год — и, в качестве дополнительного бонуса, вы можете достичь удовлетворения за счет меньших порций.

Одним из самых больших преимуществ практики осознанного питания является то, что мы на самом деле получаем больше удовольствия от еды, но в меньших количествах.

Если вы научитесь смаковать еду и взаимодействовать со всеми ее различными сенсорными аспектами, вы будете удовлетворены маленьким рожком, а не двойным порцией  мороженого.

В качестве дополнительного бонуса, практика осознанного питания также может помочь вам испытывать больше благодарности за еду на вашем столе.

Практика включает в себя сосредоточение внимания на еде и ее происхождении, а также на оценке всех, кто помогал производить эту еду. У вас также разовьется чувство благодарности за все то, как это приносит пользу нашему телу, поэтому вы будете более позитивно относиться к еде.

Что такое осознанное питание?

Помогает обуздать тягу к еде

Практика осознанного питания работает как форматирование жесткого диска вашего мозга. Вы начнете по-разному реагировать на разные пищевые сигналы. Например, вы можете заметить, что избавляетесь от нездоровой тяги к еде и вместо этого формируете новые, здоровые привычки.

Улучшает ваше пищеварение

Во рту содержатся ферменты, которые помогают начать переваривать пищу, пока вы жуете. Когда едите осознанно,  рекомендуется есть медленнее и тщательно пережевывать пищу. В результате вы перевариваете пищу раньше и эффективнее.

Если у кого-то есть проблемы с пищеварением, медленная еда может очень помочь. Многие практики осознанного питания включают в себя тщательное пережевывание пищи, что также помогает процессу пищеварения.

Что такое осознанное питание?

Помогает регулировать режим питания

В прошлом вы, вероятно, начинали перекусывать, даже когда были сыты, или ели так много за ужином, что чувствовали себя неловко.

Осознанное питание — это способ вернуть свои пищевые привычки в нужное русло, помогая вам лучше прислушиваться к признакам того, что вы голодны или сыты. Практика осознанного питания подсказывает нам, когда начинать и прекращать есть, основываясь на внутренних сигналах.

Внимание к еде также помогает при эмоциональном питании и расстройствах пищевого поведения, таком как переедание.

Что такое осознанное питание?

Поддерживает управление весом

Другим побочным продуктом прислушивания к внутренним сигналам вашего тела является разработка лучших методов управления весом. Вместо того, чтобы измерять свой голод внешними показателями, такими как количество еды на тарелке или калории, которые вы потребляете, вы полагаетесь на то, что говорит вам ваше тело.

Внимательное питание может быть чрезвычайно освобождающим. Если мы говорим, что больше никогда не будем что-то есть, это ставит еду на пьедестал и делает ее еще более желанной.

Но если мы включим что-то из этого запретного списка в наш рацион и будем есть это осознанно, можем обнаружить, что на самом деле довольствуемся лишь небольшим количеством, и это не так уж и заманчиво, как как казалось раньше.

Иметь более позитивное отношение к еде — и к себе

Со временем легко развить нездоровые отношения с едой. Осознанное питание помогает избавиться от давних негативных привычек или взглядов. Осознанное питание — это подход к еде с любовью и без стыда.  Вы заменяете все, что можно и чего нельзя делать в еде — отношением к исследованию и любопытству.

Как практиковать осознанное питание

Поскольку осознанное питание требует изменения вашего мозга и мировоззрения, есть несколько конкретных шагов, которые вы можете предпринять, чтобы начать следовать осознанному питанию.

Хотите верьте, хотите нет, но вы можете выполнять упражнения на осознанное питание, чтобы помочь вашему мозгу работать.

Человек практикует осознанность, когда ест определенную закуску — отключается от всех отвлекающих факторов, обращает внимание на все сенсорные последствия и аспекты еды, и практикуют ее смакование.

Наряду с этим, ключевое значение имеет выработка непредвзятого подхода к тому, что вы едите — другими словами, еда не является ни «хорошей», ни «плохой».

Вы также должны обратить внимание на то, как эта еда может помочь вам чувствовать себя в краткосрочной перспективе. Например, как вы чувствуете себя в это время — пища дает энергию или вызывает сонливость? Сильное желание съесть больше этой еды? Но вы не оцениваете эту еду как хорошую или плохую».

Измените свое отношение к еде

Позитивное отношение к еде также имеет решающее значение. Если у вас негативное отношение или вы чувствуете себя обделенным, вы, скорее всего, потерпите неудачу. Замените слова, а со временем — поменяются и ваши мысли.

Например, если вы говорите: «Я не могу есть», поймайте себя на том, что произносите это, и измените это на положительное утверждение: «Я предпочитаю не есть это».

Что такое осознанное питание?

Составьте меню на день

Начинайте каждый день со специальным планом, в котором указано, что вы хотите есть на каждый прием пищи. Это меню должно охватывать здоровую пищу (85%), а также продукты, которые могут быть не такими полезными (15%).

Включите в меню некоторые из этих более калорийных или менее здоровых продуктов, но в меньших количествах. С этой пропорцией все в порядке, потому что вы получаете большую часть необходимых вам ежедневных питательных веществ, если вы питаетесь здоровой пищей как запланировали.

Просто убедитесь, что вы не оказываете на себя слишком большого давления.

Используйте это меню больше как навигатор. Если мы хотим попасть в какое-то место, мы с гораздо большей вероятностью прибудем туда и прибудем туда быстро, если у нас есть GPS.

У нас может быть несколько отклонений по пути, но чем раньше мы вернемся на правильный путь, тем лучше. А составление плана питания на день поможет нам добраться туда намного раньше.

Что такое осознанное питание?

Планируйте меньшие приемы пищи

В перерывах между работой, школой, собакой и детьми вы можете обнаружить, что едите только один или два раза в день вместо того, чтобы распределять прием пищи на целый день. Ваш желудок может на самом деле растянуться (раздуться), и тогда вам потребуется больше еды, чтобы почувствовать чувство сытости.

Чтобы избавиться от этой привычки, планируйте приемы пищи небольшими порциями с интервалом в три часа. Это может быть небольшой мини-прием пищи, такой как йогурт, яблоко и небольшая горсть орехов.

Это не обязательно должна быть трапеза, состоящая из 3 блюд и десерта. Но небольшой перекус лучше, чем вы проведете слишком много времени без еды, а к вечеру будете голодным и съедите в 2-3 раза больше, чем обычно.

Возможно, сначала вам придется запланировать больше таких приемов пищи, пока вы не привыкнете к этому распорядку, или взять с собой перекус, если вы знаете, что будете в пути.

Что такое осознанное питание?

Ищите группы поддержки

Личные и виртуальные группы поддержки — это бесценный способ помочь, когда вы проходите путь осознанного питания. Никто лучше не знает, через что вы проходите, чем другие, оказавшиеся в такой же ситуации. Другие испытали и отработали стратегии, которые были для них полезными, и они могут передать эти знания вам.

Сочетание экспертной и дружеской поддержки в этих группах также полезно. Нет ничего важнее, чем чувствовать себя понятым, что кто-то другой уже был на твоем месте раньше. И есть много других, которые испытывают то же самое, что и вы в данный момент.

Что такое осознанное питание?

Как придерживаться осознанного питания

Может показаться шокирующем, если вы попытаетесь самостоятельно практиковать осознанное питание. Еда есть везде и все пытаются заставить нас есть больше. Наличие системы поддержки, которая подбадривает вас — верного друга или члена семьи — и поддерживает то, что вы делаете, может помочь.

У вас наверняка есть друзья и родственники, с которыми можно поговорить обо всем. И когда вы тратите время, чтобы объяснить им, почему вы хотите внести некоторые изменения в свое питание, если вы делаете это очень личным, они часто могут оказать большую поддержку.

Это означает, что вместо того, чтобы говорить, что вы хотите похудеть или изменить свою внешность, обратите внимание, что осознанное питание также может принести им пользу. Если вы сосредоточитесь на внешнем виде или просто на весе, вы, вероятно, не получите такой поддержки, потому что они начнут сравнивать себя с вами и будут отговаривать вас от любых действий.

С другой стороны, если вы скажете — я так рано встаю утром, и мне постоянно хочется вздремнуть, даже на работе. Я действительно хочу пойти с тобой и повеселиться, но я так устала. Возможно, такой поворот разговора вызовет сочувствие и вы получите верного соратника в переходе на осознанное питание.

Также может помочь альтернативный подарок помимо еды — например, еженедельные цветы из магазина.

Заключение

Если вы заинтересованы в том, чтобы осознанное питание стало частью вашего образа жизни, просто помните, что изменение образа жизни — это нечто большее, чем просто первая или вторая недели — длительные изменения требуют постоянных усилий в течение более длительных периодов времени.

Осознанность — это способность полностью сосредоточить внимание и осознание на собственном переживании в данный момент без осуждения. Осознанное питание помогает осознанно относиться к выбору еды и к процессу приема пищи.

Осознанное питание помогает нам осознать свои мысли, чувства и физические ощущения, связанные с едой, воссоединяя нас с нашей врожденной внутренней мудростью о голоде и сытости .

Маргарита

Главный редактор, автор, корректор и немного сео специалист

Просмотреть все сообщения

добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Мы в соцсетях

Узнай свой лучший вес 

Возраст
лет
Пол
Рост
см.
Обхват запястья
см.