Содержание
Из-за стола нужно выходить немного голодным…
Вы, наверное, слышали эту золотую фразу бесчисленное количество раз и возможно даже следовали ей. Но постоянно контролировать себя во время еды раздражает. Неплохо бы иногда наесться от души, и при этом не испытывать муки совести? Да легко!
Это можно — если будете перекусывать продуктами с «нулевой калорийностью» или «отрицательной калорийностью». Это продукты, которые содержат некоторое количество калорий, но такое небольшое количество, что энергия, потраченная на их поедание или переваривание, сводит на нет потребляемые калории.
#1 Сельдерей
Питательные вещества на порцию — чашка нарезанного сельдерея содержит:
- Калорий: 14
- Белок: менее 1 грамма
- Жир: менее 1 грамма
- Углеводы: 3 грамма
- Клетчатка: 1,6 грамма
- Сахар: 1 грамм
Около 75% палочки сельдерея состоит из воды, а остальная часть состоит из клетчатки, которая помогает вам чувствовать себя сытым в течение длительного времени.
100-граммовая порция содержит всего 16 калорий и содержит хорошую дозу витаминов С, А и К, а также антиоксидантов. Итак, наслаждайтесь палочками сельдерея с щепоткой соли или приготовьте к ним обезжиренный соус.
#2 Огурец
Один средний неочищенный сырой огурец содержит следующее (в % от суточной нормы):
- Калории: 30
- Общий жир: 0 грамм
- Углеводы: 6 грамм
- Белок: 3 грамма
- Клетчатка: 2 грамма
- Витамин С: 10%
- Витамин К: 57%
- Магний: 9%
- Калий: 12%
- Марганец: 9%
Всего 16 калорий в 100-граммовой порции огурца — лучшая закуска для людей, следящих за своим весом. Он хорошо работает в качестве салата, холодного супа или даже смузи.
Огурцы на 95% состоят из воды и поэтому являются одним из самых увлажняющих продуктов, идеально подходящих для жарких летних дней. Он также содержит противовоспалительный флавонол, называемый «физетин», который играет важную роль в здоровье мозга.
#3 Грибы
| в 1 стакане грибов | Рекомендуемая суточная доза | |
| Калории | 21.1 | 1600–3200 |
| Белок (г) | 3.0 | 46–56 |
| Углеводы (г) | 3.1, в том числе 1,9 г сахара | 130 |
| Кальций (мг) | 2,9 | 1000–1300 |
| Железо (мг) | 0,5 | 8–18 |
| Магний (мг) | 8,6 | 310–420 |
| Фосфор (мг) | 82,6 | 700–1250 |
| Калий (мг) | 305 | 4700 |
| Натрий (мг) | 4,8 | 2300 |
| Цинк (мг) | 0,5 | 8–11 |
| Медь (мкг) | 305 | 890–900 |
| Селен (мкг) | 8,9 | 55 |
| Витамин С (мг) | 2.0 | 65–90 |
| Витамин D (мг) | 0,2 | 15 |
| Фолат (мкг ДФЭ) | 16,3 | 400 |
| Холин (мг) | 16,6 | 400–550 |
| Ниацин (мг) | 3,5 | 14–16 |
Они содержат значительное количество витамина D, который помогает усваивать кальций в этом сыре для пиццы. Они также богаты витаминами группы В, которые улучшают настроение и дают заряд энергии, который сохраняется в течение нескольких часов.
Будь то жаркое, начинка для пиццы или суп, грибы добавят вкуса любому блюду. Самое приятное: в одной чашке грибов всего 15 калорий.
#4 Капуста
Пищевая ценность капусты
| вид | Калории | углеводы | белки | жиры | сахар | клетчатка |
| Брюссельская | 43,0 ккал | 9,0 г | 2,6 г | 0,3 г | 2,20 г | 3,80 г |
| Брокколи | 34,0 ккал | 6,6 г | 3,2 г | 0,8 г | 1,70 г | 2,70 г |
| Красная | 31,0 ккал | 7,4 г | 1,4 г | 0,2 г | 3,83 г | 2,10 г |
| Савойская | 27,0 ккал | 6,1 г | 1,4 г | 0,1 г | 2,27 г | 3,10 г |
| Кольраби | 27,0 ккал | 6,2 г | 1,7 г | 0,1 г | 2,60 г | 3,60 г |
| Белокачанная | 25,0 ккал | 5,8 г | 1,3 г | 0,1 г | 3,20 г | 2,50 г |
| Цветная | 25,0 ккал | 5,0 г | 1,9 г | 0,3 г | 1,91 г | 2,00 г |
| Пекинская | 13,0 ккал | 2,2 г | 1,5 г | 0,2 г | 1,18 г | 1,00 г |
Независимо от того, едите ли вы ее в виде салата или супа, вы можете быть уверены, что капуста почти не дала вам дополнительных калорий — 100-граммовая порция содержит от 13 до 43 калорий.
#5 Цуккини
Одна чашка (223 грамма) вареных цуккини содержит (в % от суточной нормы):
- Калорий: 17
- Белок: 1 грамм
- Жир: менее 1 грамма
- Углеводы: 3 грамма
- Сахар: 1 грамм
- Клетчатка: 1 грамм
- Марганец: 16%
- Калий: 13%
- Магний: 10%
- Фолат: 8%
- Медь: 8%
- Фосфор: 7%
- Витамин С: 14%
- Витамин B6: 7%
- Витамин А: 40%
- Витамин К: 9%
- Тиамин: 5%
В 100-граммовой порции этого похожего на огурец овоща содержится 17 калорий.
Цуккини может похвастаться высоким содержанием омега-3 жирных кислот, цинка, ниацина и различных необходимых витаминов.
#6 Шпинат
Одна чашка сырого шпината содержит:
- 7 калорий
- 0,86 г белка
- 29,7 мг кальция
- 0,81 г железа
- 24 мг магния
- 167 мг калия
- 141 микрограмм (мкг) витамина А
- 58 мкг фолиевой кислоты
Шпинат содержит соединение тилакоид, которое может замедлять переваривание жиров, снижая чувство голода и тягу к еде, особенно у мужчин. Тилакоид также вызывает выброс гормонов сытости, поэтому после еды вы чувствуете себя сытым.
#7 Помидоры
Химический состав и пищевая ценность
- Калорийность : 16
- Жир : 0,2 г
- Натрий : 5 мг
- Углеводы : 3,5 г
- Клетчатка : 1,1 г
- Сахара : 2,4 г
- Белок : 0,8 г
- Витамин С : 12,5 мг
- Витамин К : 7,2 мкг
Это пикантное лакомство считается одним из «самых здоровых доступных продуктов» и содержит всего 17 калорий на 100 граммов.
Помидоры содержат ликопин, который помогает предотвратить рак и сердечные заболевания. В следующий раз, когда проголодаетесь, попробуйте брускетту, приготовленную из тостов из цельнозерновой муки и большого количества помидоров.
#8 Арбуз
Питательные вещества в 100 граммов сырого арбуза:
- Калории: 30
- Вода: 91%
- Белок: 0,6 грамма
- Углеводы: 7,6 грамма
- Сахар: 6,2 грамма
- Клетчатка: 0,4 грамма
- Жир: 0,2 грамма
Это одно сладкое лакомство, которым можно наслаждаться, не беспокоясь, так как оно содержит всего 30 калорий на 100 грамм. Помимо освежающего вкуса, арбуз также содержит антиоксиданты и ускоряет обмен веществ.
#9 Папайя
Факты о питательных свойствах папайи
- Калорийность : 43
- Жир : 0,4 г
- Натрий : 11,6 мг
- Углеводы : 16 г
- Клетчатка : 2,5 г
- Сахара : 11 г
- Белок : 0,7 г
- Витамин А : 68,2 мкг
- Витамин С : 88,3 мг
Вкусный фрукт богат витамином С и антиоксидантами, в том числе бета-криптоксантином, который снижает риск полиартрита — заболевания, поражающего несколько суставов одновременно.
Папайя содержит больше калорий, чем другие продукты в этом списке — 43 на 100-граммовую порцию — но она настолько сытная, что вы, несомненно, съедите меньше во время следующего приема пищи.
#10 Зеленый чай
Завершите низкокалорийную трапезу чашечкой зеленого чая. Напиток с нулевой калорийностью обладает термогенным эффектом — повышает температуру тела, ускоряя обмен веществ и помогая быстрее сжигать калории. Кроме того, он насыщен антиоксидантами.
Полезно узнать о таких продуктах. Очень полезно….
Ваши 10 продуктов с нулевой калорийностью написаны очень хорошо. Следить за весом не составит труда, если мы просто будем знать, что мы едим каждый день. Мясо и рыба не вредны для здоровья, если их есть в меру. Доля употребления большего количества овощей является хорошей практикой. Ешьте то, что приправлено овощами, это дешевле и питательнее.