Главная » 10 доказанных преимуществ черники для здоровья

Содержание

Король ягод, восхитительно сладких и наполненных кислым пуншем, ягодой, которая избавит вас от хандры. Да! Вы правильно угадали. Мы говорим о чернике. Существует длинный список преимуществ черники. В конце концов, люди считают это чудо-пищей. Но прежде чем мы перейдем к доказанной пользе черники для здоровья, давайте посмотрим, что делает ее такой уникальной.

Правильное питание способствует общему укреплению здоровья. Фрукты вносят основной вклад, обеспечивая оптимальное питание. Питание играет жизненно важную роль на разных этапах жизни, таких как беременность, восстановление после болезни, пандемия и другие переходные фазы.

Кроме того, фрукты часто помогают поддерживать здоровую массу тела. Это также снижает риск хронических заболеваний, приводящих к общему благополучию. Черника — один из таких фруктов, наполненных питательными веществами.

Что такое черника?

Это восхитительная, яркая маленькая ягода из семейства вересковых, Ericaceae. Черника — это общее название цветковых растений рода Vaccinium. Мы все согласимся с тем, что откусить кусочек черники и насладиться приливом сока во рту, когда ягода лопается, — это фантастика.

Виды черники

Существует в основном четыре вида черники:

  • Высокий кустарник
  • Низкий кустарник
  • Гибридный полувысокий

Наиболее часто сажаемая черника — это высокий кустарник.

Черника: факты о питательных веществах

Полстакана (прибл. 80 граммов) порция черники содержит:

  • Калории: 42
  • Белок: 1 грамм
  • Сахар: 7 грамм
  • Жир: Менее 1 грамма
  • Углеводы: 11 грамм
  • Клетчатка: 2 грамма

Эти ягоды набирают 53 балла по гликемическому индексу (ГИ). Он измеряет, как быстро определенные продукты могут повышать уровень сахара в крови. Но это еще не конец. В плодах черники есть гораздо больше, чем просто польза черники для здоровья.

Черника содержит пищевые волокна. И, как мы знаем, клетчатка помогает вашей пищеварительной системе функционировать бесперебойно. Помимо этого, плоды черники также являются отличным источником различных витаминов и минералов, а именно:

Витамин С

Он также известен как аскорбиновая кислота. Витамин С, содержащийся в плодах черники, играет жизненно важную роль в заживлении ран. Это также помогает организму бороться с инфекциями. Кроме того, это мощный антиоксидант. Он необходим для выработки коллагена, волокнистого белка в соединительных тканях организма.

Витамин А

Витамин А является важным питательным веществом для роста всех тканей и органов организма. Эти органы включают сердце, легкие, почки, кожу и волосы. Кроме того, он способствует выработке кожного сала, что способствует повышению уровня влажности кожи и волос.

Витамин К

Витамин К или филлохинон (К1) помогает вырабатывать различные белки, необходимые для свертывания крови и укрепления костей. Один из них называется протромбин. Протромбин — это белок, зависящий от витамина К, который непосредственно способствует процессу свертывания крови в организме. Остеокальцин — это еще один белок, который требует витамина К для производства здоровой костной ткани.

Марганец

Марганец участвует в различных процессах обмена веществ в организме человека, включая аминокислоты, холестерин, углеводы и глюкозу. Кроме того, он помогает в формировании костей, свертывании крови и гемостазе. Черника приносит пользу организму, обеспечивая его одновременно марганцем и витамином К.

Антиоксиданты

Антиоксиданты — это действительно волшебное питательное вещество, содержащееся в чернике. Они способствуют многочисленным преимуществам, таким как омолаживание, улучшение зрения, укрепление сердечной мышцы и т.д. ВМД или возрастная макулярная дегенерация является наиболее распространенной причиной постоянной потери зрения у взрослых старше 60 лет. Антиоксиданты, содержащиеся в плодах черники, могут помочь пожилым людям, принося наибольшую пользу их глазам и коже.

Некоторые другие питательные вещества, содержащиеся в плодах черники, включают железо, фосфор, следовые количества кальция и цинка.

Польза черники

10 Proven Health Benefits of Blueberry

1. Снижает риск сердечных заболеваний.

Черника может снизить уровень холестерина ЛПНП. ЛПНП — это плохая форма холестерина, который может накапливаться в артериях и закупоривать их. Ишемическая болезнь сердца — это серьезное заболевание сердца. Согласно исследованию, употребление одной чашки черники в день снижает риск сердечных заболеваний на 15%.

Плоды черники содержат мощные антиоксиданты (антоцианы), которые резко снижают уровень плохого холестерина в организме человека. Кроме того, он улучшает плавный кровоток в артериях. В чернике содержится около 25 различных антоцианов, что делает ее королем ягод.

Антоциан также отвечает за придание голубике ее яркого цвета. Он также удаляет свободные радикалы из крови и защищает организм от различных заболеваний.

2. Усиливает обмен веществ.

Питание является важным аспектом поддержания здорового обмена веществ в организме. Верно сказать, что черника — богатый питательными веществами фрукт. В человеческом организме продолжают происходить различные химические реакции для обеспечения бесперебойного функционирования. Марганец и калий, содержащиеся в плодах черники, способствуют разнообразному метаболизму организма.

Если у вас низкий уровень калия в организме, вы можете вырабатывать меньше инсулина, чем среднестатистический здоровый человек. В результате это может привести к повышению уровня сахара в крови. К сожалению, это также может увеличить вероятность развития диабета 2 типа. Хотя, как мы знаем, диабет — это состояние, изменяющее жизнь, этот продукт может помочь вам предотвратить его.

Черника богата калием и другими питательными веществами, которые могут помочь вам предотвратить диабет. С другой стороны, марганец помогает усваивать различные другие витамины, такие как тиамин. Это также приносит пользу организму, улучшая функции печени.

Неалкогольная жировая болезнь печени является серьезным заболеванием во всем мире. Черника обладает противовоспалительными и антиапоптотическими свойствами, которые помогают лечить НАЖБП. Таким образом, можно с уверенностью сказать, что черника играет важную роль в усилении обмена веществ в организме.

3. Антивозрастные свойства

Употребление черники оказывает омолаживающее действие на организм. Это связано с наличием птеростильбена и антоциана. Полстакана этих вкусных ягод содержит 42 калории. Это 24% суточной потребности нашего организма в витамине С. Это ключ к стимулированию выработки коллагена для поддержания упругости и эластичности кожи. Он сохраняет кожу молодой и свежей, одновременно быстрее восстанавливая поврежденные клетки.

Итак, перекусите миской свежей черники и попрощайтесь с морщинами и морщинами.

Исследования показывают, что черника может модулировать сигнальные пути, участвующие в воспалении и выживании клеток. Кроме того, он повышает нейропластичность и нейропротекторные свойства. Таким образом, черника также помогает бороться с нейродегенеративными заболеваниями.

4. Может помочь бороться с раком.

Антиоксиданты и фитохимические вещества, содержащиеся в плодах черники, помогают удалять свободные радикалы. Однако эти радикалы могут быть ответственны за повреждение вашего профиля ДНК. Если с этими свободными радикалами не бороться, они могут нанести серьезный ущерб вашей ДНК и привести к раковым заболеваниям.

Исследование Американского института исследований рака показывает, что черника содержит противораковые элементы. Таким образом, регулярное употребление черники принесет пользу организму в борьбе с раковыми клетками. Исследование также предполагает, что витамин С, содержащийся в чернике, может снизить риск развития рака толстой кишки и рака легких у курящих людей. Кроме того, это также может снизить риск развития рака полости рта и желудка.

5. Черника улучшает память и работу мозга.

Черника содержит флавоноиды. Эти флавоноиды являются мощными антиоксидантами. Новое исследование, основанное на исследовании, опубликованном в июле 2021 года, показывает, что богатые флавоноидами продукты, такие как черника, снижают риск когнитивных проблем на 20%. Ссылка на это исследование доступна в онлайн-выпуске журнала Neurology, медицинского журнала Американской академии неврологии.

Флавоны и антоцианы, содержащиеся в плодах черники, являются самыми мощными антиоксидантами. Антоцианы, содержащиеся в чернике, также защищают и укрепляют связи между нейронами, облегчая общение. Таким образом, улучшается работа мозга и память.

6. Черника улучшает чувствительность к инсулину.

Флавоноиды, группа природных веществ, могут помочь улучшить метаболизм глюкозы у людей с диабетом. Флавоноиды также могут помочь улучшить чувствительность к инсулину у людей, страдающих ожирением и резистентностью к инсулину. Таким образом, черника помогает снизить риск развития диабета 2 типа.

Черника также положительно влияет на ожирение, вызванное диетой с высоким содержанием жиров (HFD). Согласно исследованиям, экстракт полифенолов (СИЗ) в чернике подавляет увеличение массы тела и возвращает липидный обмен в норму. Таким образом, черника известна как продукт. Они одновременно полезны и вкусны.

7. Черника помогает бороться с депрессией.

Одним из многих преимуществ черники для здоровья является то, что она повышает настроение. Итак, черника может избавить вас от хандры в понедельник. Довольно впечатляюще, не так ли?

Исследования показывают, что черника, богатая флавоноидами, отвечает за поддержание бесперебойного функционирования нервных путей. Это также оказывает положительное влияние на нейропластичность. В целом, черника творит чудеса не только для тела, но и для ума. Вот как это помогает бороться с депрессией.

Так что в следующий раз, когда вы почувствуете себя подавленным, перекусите сырой черникой, чтобы поднять себе настроение. Яркая еда, яркое настроение!

8. Черника помогает укрепить кости.

Плоды черники содержат большое количество питательных веществ, таких как марганец, железо, кальций, фосфор и цинк. Эти питательные вещества повышают питательную ценность черники.

Железо и цинк играют важную роль в поддержании прочности и эластичности костей и суставов. В то же время кальций помогает увеличить плотность костной ткани. В результате это снижает вероятность развития остеопороза, особенно у женщин после 40 лет.

Слабые кости склонны к легкому перелому, и их заживление занимает больше времени. Богатая питательными веществами черника укрепляет кости и ускоряет время заживления с помощью витамина К.

9. Черника может защитить от инфекций мочевыводящих путей.

Бактерии часто попадают в организм через влажные условия мочевыводящих путей. Исследования показывают, что черника помогает убивать бактерии на слизистой оболочке мочевыводящих путей.

Плоды черники содержат элементы, которые препятствуют размножению бактерий и их удержанию на стенках мочевого пузыря. Он особенно борется с такими бактериями, как кишечная палочка, одна из главных причин инфекций мочевыводящих путей (ИМП).

10. Черника помогает повысить иммунитет и укрепить мышцы.

Черника помогает увеличить рост мышц и восстановить их. В то время как тренировка — это здоровая привычка, боли в мышцах достаточно, чтобы сделать перерыв. К сожалению, эта пауза вскоре может превратиться в привычку пропускать тренировки. Разве мы все этого не знаем?

Мышечному волокну требуется некоторое время на заживление и достаточное питание, чтобы стать сильнее. И одним из преимуществ употребления черники является ее способность восстанавливать мышечные ткани более быстрыми темпами.

Витамины и минералы, содержащиеся в плодах черники, улучшают питание организма и защищают его от различных заболеваний. Кроме того, флавоноиды, содержащиеся в чернике, восстанавливают повреждения клеток и усиливают иммунный ответ организма.

Добавляйте чернику в свой ежедневный рацион

Вот несколько советов о том, как добавлять чернику в свой ежедневный рацион.

  • Один из самых вкусных способов сделать это — приготовить фруктовый салат с черникой и свежим йогуртом.
  • Вы можете добавить чернику в блин. Черника в блинах — это лакомство для животика.
  • Вы можете испечь несколько вкусных кексов с черникой.
  • Повысьте уровень от простого яблочного пирога до богатого черничного пирога.
  • Вы можете смешивать свежие коктейли и молочные коктейли, используя чернику.
  • Ешьте чернику в качестве закуски во время перерывов на работе. Не забудьте вымыть чернику, прежде чем есть ее сырой.
  • Вы также можете приготовить свежий черничный сок.
  • Сушеная черника — идеальный гарнир к домашнему мороженому и десертам. Вы можете попробовать сделать это.

Лучшие способы и время употребления черники

Вы жаждете черничного коктейля на ночь? Или вам интересно, можно ли вам съесть блины с черникой ранним утром? Что ж, ты, конечно, можешь. Нет определенного времени для употребления черники. Итак, если у вас есть на примете рецепт здоровой закуски, вы можете употреблять чернику в любое время.

Добавление черники в ваш коктейль, вероятно, самый здоровый способ насладиться черникой. Вы можете смешать полноценный коктейль с йогуртом и полезными жирами, такими как семена чиа.

Устроить вечеринку? Приготовь несколько кубиков черничного льда. Добавьте 2-3 ягоды черники в каждый кубик и наполните лоток водой. Заморозьте их и наслаждайтесь ими практически с любым напитком.

Вы можете начать свое утро с фруктового салата или закончить свой день десертом с черникой. Кроме того, вы также можете съесть чернику перед сном. Как мы знаем, черника богата антиоксидантами; употребление ее перед сном может помочь снизить общий стресс и улучшить сон.

Кому не следует есть чернику и почему?

Хотя черника, как правило, является здоровой пищей, мы должны помнить о нескольких вещах, когда едим ее. Все люди разные. Когда иммунная система организма реагирует на определенный белок, проявляя крапивницу, отек и другие симптомы, это означает, что у организма аллергия на эту конкретную пищу или питательное вещество. Пищевая аллергия встречается довольно часто. Помимо аллергии, передозировка также может вызвать некоторые серьезные проблемы. В конце концов, избыток чего бы то ни было может быть вредным.

Вероятные побочные эффекты черники

1. Передозировка витамина К

Токсичность витамина К (К1) встречается редко, поскольку существуют различные точки зрения на верхние пределы потребления. Однако избыток менахинонов (витамина К2) может вызвать желтуху у новорожденных. Кроме того, это может привести к гемолитической анемии. Желтуха у новорожденных может вызвать определенный тип повреждения головного мозга. В то время как анемия возникает из-за разрыва эритроцитов в крови.

2. Черника и хирургия

Вы должны прекратить есть чернику по крайней мере за две недели до операции. Это потому, что черника влияет на уровень сахара в крови. Таким образом, они могут нарушить баланс уровня сахара во время операции. Кроме того, употребление черники может привести к задержке заживления хирургических ран. Опять же, это связано с разжижающими кровь свойствами черники.

3. Непереносимость или чувствительность к салицилатам

Непереносимость или чувствительность к салицилату — это аллергия. Как следует из названия, это относится к салициловой кислоте. Зуд, затрудненное дыхание, кожная сыпь и головные боли — вот лишь несколько симптомов. Итак, если вы испытываете какой-либо дискомфорт после употребления черники, немедленно обратитесь к врачу. Анафилаксия возникает в тяжелых случаях аллергии на салицилаты. Это абсолютно чрезвычайная ситуация, и она нуждается в немедленной медицинской помощи.

4. Избыточное потребление клетчатки

Клетчатка подходит для вашего уровня холестерина, мышечной массы, уровня сахара в крови и опорожнения кишечника. Однако избыток может привести к запорам и вздутию живота. Кроме того, употребление в пищуболее 70 г клетчатки в день может вызвать болезненные судороги.

Люди, страдающие запорами и проблемами, связанными с газообразованием, должны пить много воды и придерживаться умеренной диеты. Это принесет им некоторое облегчение от боли и дискомфорта в животе.

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Каковы преимущества черники?

Черника богата антиоксидантами, которые улучшают здоровье сердца, работу мозга, мышечную силу, плотность костной ткани. Это также помогает повысить иммунитет.

Вопрос: Сколько калорий содержится в одной чашке свежей черники?

Одна чашка черники содержит примерно 84 калории.

Вопрос: Что произойдет, если вы будете есть чернику каждый день?

Это может усилить обмен веществ и снизить риск сердечных и мозговых заболеваний.

Вопрос: Полезна ли черника ночью?

Да. Это выгодно. Например, употребление черники перед сном может снять стресс и улучшить настроение.

Вопрос: Полезна ли вам замороженная черника?

Да, замораживание сохраняет питательные вещества. Хотя иногда ягоды теряют немного питательных веществ при замораживании.

Вопрос: Сколько углеводов в 100 г черники?

В 100 граммах черники содержится 9,1 г или 4% углеводов. Он основан на RI для среднего взрослого человека.

Вопрос: В чернике много сахара?

Нет, они содержат умеренное количество сахара. Например, полстакана черники содержит 7 г сахара.

Вопрос: Сколько ягод черники вы должны съедать в день?

Однако определенного предела не существует. Однако исследования показывают, что 150 г черники в день могут принести пользу вашему здоровью. Помните, все хорошо только тогда, когда вы едите это в умеренных количествах.

Вопрос: Что произойдет, если вы съедите слишком много черники?

Слишком много чего-либо вредно. Например, предположим, что вы едите слишком много черники. В этом случае это может привести к передозировке витамина К и клетчатки, что приведет к различным заболеваниям.

Вопрос: Что для вас лучше, клубника или черника?

И черника, и клубника принадлежат к одному семейству. Следовательно, и то, и другое хорошо для вас. Однако черника приносит с собой несколько дополнительных преимуществ.

Вопрос: Какая ягода самая полезная в мире?

Черника, клубника, виноград, клюква и малина — все это полезно для здоровья. Они обладают своими уникальными свойствами, и все они полезны для здоровья.

Вопрос: Полезна ли черника для похудения?

В чернике содержится несколько питательных веществ и минералов, которые способствуют снижению веса.

Вопрос: Вредно ли есть 150 г черники?

150 г черники в день полезны для здоровья вашего сердца. Итак, если у вас нет аллергии на нее, вы можете съедать 150 г черники в день.

Маргарита

Главный редактор, автор, корректор и немного сео специалист

Просмотреть все сообщения

добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Мы в соцсетях

Узнай свой лучший вес 

Возраст
лет
Пол
Рост
см.
Обхват запястья
см.